Sorbitol (56038-13-2)
Opis produktu
● Metyloprednizolon, związek organiczny, jest glukokortykoidem o średnim działaniu i silnym działaniu przeciwzapalnym.
● Sorbitol jest białym, krystalicznym proszkiem o chłodno-słodkim smaku, łatwo rozpuszczalnym w wodzie, odpornym na kwasy i ciepło, i niełatwo ulega reakcji Maillarda z aminokwasami, białkami itp.
● Słodkość sorbitolu wynosi około 50%-70% sacharozy, nie ulega on przemianie w glukozę we krwi po jedzeniu i nie ma na nią wpływu insulina.
| Przedmioty (sorbitol) | Zakres | Wyniki |
| Wygląd | Biały krystaliczny granulat lub proszek | Zgodność |
| Treść % | ≥ 99% | 99% |
| Zawartość wilgoci% | ≤ 1 | 0,36 |
| Cukry ogółem % | ≤ 0,3 | 0,2 |
| Obniżanie ilości cukrów % | ≤ 0,21 | 0,1 |
| Spalone pozostałości % | ≤ 0,1 | Zgodność |
| % metali ciężkich | ≤ 0,0005 | Zgodność |
| Nikiel% | ≤ 0,0002 | Zgodność |
| Arsen% | ≤ 0,0002 | Zgodność |
| Chlorek% | ≤ 0,001 | Zgodność |
| Siarczan% | ≤ 0,005 | Zgodność |
| Coli | Nieobecny w 1g | Zgodność |
| Całkowita liczba bakterii jtk/g | ≤100 | Zgodność |
Funkcje i zastosowania
● Sorbitol stosowany jest jako odżywcza substancja słodząca, substancja utrzymująca wilgoć, środek chelatujący i stabilizator.Pokarmy zawierające sorbitol mogą być spożywane przez pacjentów z cukrzycą, chorobami wątroby i zapaleniem pęcherzyka żółciowego.
● Oprócz tego, że jest słodzikiem, sorbitol pełni także funkcje nawilżające, chelatujące jony metali, poprawiające konsystencję (nadające ciastu delikatności i zapobiegające starzeniu się skrobi).
