Kurkuma to jeden z najskuteczniejszych naturalnych suplementów diety.Wyniki wielu badań głównego nurtu potwierdziły jego korzyści dla ciała i mózgu.Oto 10 potwierdzonych naukowo korzyści zdrowotnych kurkumy.
1. Kurkuma zawiera związki bioaktywne o silnych właściwościach leczniczych
Kurkuma to przyprawa, która nadaje potrawom curry żółty kolor.Jest używany w Indiach od tysięcy lat do celów kulinarnych i leczniczych.Ostatnie badania wykazały, że kłącze tego zioła zawiera związki o właściwościach zdrowotnych.Nazywa się je kurkuminoidami, przy czym najważniejsza jest kurkumina.
Kurkumina, główny składnik aktywny kurkumy, ma właściwości przeciwzapalne i jest silnym przeciwutleniaczem.Jednakże zawartość kurkuminy w kurkumie stanowi skromne 3% wagowo.Większość badań opartych na tym zielu wykorzystuje ekstrakty z kurkumy (które zawierają najwięcej kurkuminy) i zwykle stosuje się dawkę 1 grama dziennie.Jednak osiągnięcie takiego poziomu dawki przyprawy kurkumowej w żywności jest trudne.Dlatego też, jeśli pożądane jest uzyskanie efektu terapeutycznego, należy sięgnąć po ekstrakty zawierające odpowiednią ilość kurkuminy.
Należy zaznaczyć, że kurkumina trudno wchłania się do krwioobiegu.Jednak spożycie czarnego pieprzu, naturalnej substancji zwiększającej wchłanianie kurkuminy 2000 razy, pomaga we wchłanianiu.Ponadto kurkumina jest rozpuszczalna w tłuszczach, dzięki czemu jest bardziej skuteczna, gdy jest spożywana z pokarmami o wysokiej zawartości tłuszczu.
2, Kurkumina jest naturalnym związkiem przeciwzapalnym
Zapalenie jest bardzo ważną funkcją organizmu.Pomaga bronić się przed obcymi najeźdźcami i odgrywa rolę w naprawie szkód.Bez stanu zapalnego patogeny, takie jak bakterie, mogą łatwo przejąć kontrolę nad organizmem i nas zabić.O ile ostre zapalenie jest korzystne, przewlekłe może stać się problematyczne i może niewłaściwie stawiać opór własnym tkankom organizmu.
W rzeczywistości wiele chorób przewlekłych wiąże się z przedłużającym się niskim poziomem stanu zapalnego, np. choroby serca, nowotwory, zespół metaboliczny, choroba Alzheimera i różne choroby zwyrodnieniowe.Dlatego wszystko, co może pomóc w zapobieganiu przewlekłym stanom zapalnym, jest dobre w zapobieganiu, a nawet leczeniu tych chorób.Ponieważ kurkumina ma doskonałe właściwości przeciwzapalne, jest tak samo skuteczna jak niektóre leki przeciwzapalne.
3, kurkuma znacznie poprawia zdolność antyoksydacyjną organizmu
Uszkodzenia oksydacyjne uważane są za jedną z przyczyn starzenia się i wielu chorób.Obejmuje wolne rodniki, które są wysoce reaktywnymi cząsteczkami z niesparowanymi elektronami.Wolne rodniki mają tendencję do reagowania z ważnymi substancjami narządów, takimi jak kwasy tłuszczowe, białka lub DNA.Powodem, dla którego przeciwutleniacze są korzystne, jest to, że chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.Kurkumina jest silnym przeciwutleniaczem, który przeciwdziała uszkodzeniom spowodowanym przez wolne rodniki.Ponadto kurkumina wspomaga działanie własnych enzymów antyoksydacyjnych organizmu.
4、Kurkumina poprawia czynnik neurotroficzny pochodzenia mózgowego
Kurkumina poprawia funkcjonowanie mózgu i zmniejsza ryzyko chorób mózgu.Kiedyś sądzono, że neurony nie mogą się dzielić i rozmnażać po małych dzieciach.Jednak obecnie wiadomo, że tak się stanie.Neurony mają zdolność tworzenia nowych połączeń, ale w określonych obszarach mózgu, i mogą się rozmnażać i zwiększać swoją liczbę.Jednym z głównych czynników tego procesu jest neurotroficzny czynnik pochodzenia mózgowego (BDNF): hormon wzrostu odpowiedzialny za funkcjonowanie mózgu.Wiele powszechnych zaburzeń mózgu, takich jak depresja i choroba Alzheimera, powiązano ze spadkiem poziomu tego hormonu.
Co ciekawe, kurkumina zwiększa poziom neurotroficznego czynnika pochodzenia mózgowego w mózgu.Skutecznie spowalnia, a nawet odwraca niektóre zaburzenia mózgu, a także zaburzenia starzenia związane z obniżoną funkcją mózgu.Ponadto sprzyja to pamięci i czyni ludzi mądrzejszymi.
5, Kurkumina zmniejsza ryzyko chorób serca
Choroby serca są jednym z największych czynników ryzyka śmierci.Kurkumina może pomóc odwrócić proces chorób serca.Główną zaletą kurkumy dla serca jest wspomaganie funkcji śródbłonka.Wykazano, że dysfunkcja śródbłonka naczyń jest główną przyczyną chorób serca, powiązaną z niezdolnością śródbłonka do regulowania ciśnienia krwi, krzepnięcia i innych czynników.Dodatkowo kurkumina zmniejsza stany zapalne i utlenianie, które również są ważnymi czynnikami przyczyniającymi się do chorób serca.
6, Kurkumina ma działanie zapobiegające rakowi
Rak występuje pod wieloma postaciami, a przyjmowanie suplementów kurkuminy może mieć pozytywny wpływ na niektóre z tych typów nowotworów.Naukowcy badają możliwość wykorzystania kurkumy jako zioła w leczeniu raka.Wpływa na wzrost, rozwój i rozprzestrzenianie się komórek nowotworowych na poziomie molekularnym.Stwierdzono, że zmniejsza angiogenezę i przerzuty oraz sprzyja śmierci komórek nowotworowych.
7, Kurkumina może być stosowana w zapobieganiu i leczeniu choroby Alzheimera
Choroba Alzheimera jest częstą chorobą zwyrodnieniową tkanki nerwowej i jest główną przyczyną demencji.Niestety nie ma idealnego sposobu leczenia tej choroby.Dlatego szczególnie ważna jest profilaktyka.Stwierdzono, że kurkumina ma działanie zapobiegawcze przeciwko chorobie Alzheimera, ponieważ przekracza barierę krew-mózg, działa bezpośrednio na mózg, wiąże się z płytkami Alzheimera, rozpuszcza je i zapobiega ich dalszemu tworzeniu.
8. Suplementy kurkuminy są dobre dla pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów
Istnieją różne rodzaje reumatoidalnego zapalenia stawów, a większość z nich wiąże się z zapaleniem stawów.Ponieważ kurkumina ma właściwości przeciwzapalne, jest pomocna u pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów.
9、Kurkumina jest dobra w walce z depresją
10、Kurkumina spowalnia tempo starzenia i chroni przed chorobami przewlekłymi związanymi ze starzeniem się
Czas publikacji: 1 listopada 2023 r
